Food Service

外食事業／株式会社ヒロフードサービス 株式会社ヒロダイニング


外食の特定技能制度で

国内初パイロットモデルに。

ヒロフードグループでは、2013年からアジア諸国の日本語学校・技能実習学校・大学を巡り自主調査。外国人材の適正雇用と育成、キャリアアップ制度の導入などに着手してきました。これらの経験により、外国人材を安定採用できるルートを確立し、外国人材雇用を主体に成長戦略を推進しています。

Style

店舗運営スタイル

外国人材だけの
店舗運営を実現。

グループ企業の株式会社ヒロフードサービスと、株式会社ヒロフードダイニングでは、異なる形態での店舗運営を行うことで多様な外国人材雇用ノウハウを蓄積しています。

株式会社ヒロフードサービス
運営する７店舗の「大阪王将」において、「特定技能２号」や「技術・人文知識・国際業務（技人国）」ビザ取得のサポート、キャリアアップ制度を導入し、マネジメントができる外国人材を育成。
現在は店舗スタッフ全員が外国人で、７店舗の各店長、それらを統括するマネージャーも外国人で構成しています。

株式会社ヒロフードダイニング
運営する２店舗の「やよい軒」において、日本人店長やスタッフのサポートを受けながら、仕事や日本語を覚える外国人スタッフを育成しています。日本での生活やコミュニケーションをはじめ「特定技能２号」取得のサポートを行っています。